Κόσμος και κοσμάκης στα «5α Χοιροσφάγια» στο Βοτανικό Πάρκο και Κήποι Κρήτης! (φωτο κ’ βίντεο)

Μέχρι και ο Δήμαρχος Πλατανιά, Γιάννης Μαλανδράκης,δεν αντιστάθηκε στον πειρασμό να μαγειρέψει στα «5α Χοιροσφάγια» που πραγματοποιήθηκαν στο Βοτανικό Πάρκο και Κήποι Κρήτης.

Πλούσιοι μεζέδες, άφθονο κρασί, τραγούδι και χορός, με τον Ανδρέα Μανωλαράκη και το συγκρότημά του να απογειώνουν το κέφι των παρευρισκόμενων.

Για μία ακόμη χρονιά, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Σκορδαλού αναβίωσε ένα από τα παραδοσιακά έθιμα της Κρητικής παράδοσης, με τα μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης, αλλά και εκπαιδευόμενους σεφ, να δίνουν το… κάτι παραπάνω στην παρασκευή των εδεσμάτων.

Για το μαγείρεμα του χοιρινού κρέατος χρησιμοποιήθηκαν παλιές και ξεχασμένες συνταγές, έτσι ώστε οι νέοι να τις μάθουν και οι παλιοί να τις ξαναθυμηθούν. Σκοπός είναι αυτές οι συνταγές να μη χαθούν! Και όλα αυτά με αγάπη, μεράκι και σεβασμό στον τόπο μας και τις παραδόσεις του…

Στην κλήρωση που πραγματοποίησε ο Πολιτιστικός Σύλλογος, τυχεροί ήταν οι εξής κλήροι:

  • 10 κιλά χοιρινό κρέας – 1191
  • 5 κιλά χοιρινά λουκάνικα – 96
  • 5 κιλά χοιρινά λουκάνικα – 195
  • 5 κιλά τσικουδιά σε ασκό – 16
  • 5 κιλά κρασί σε ασκό – 1188
  • βιβλίο Γιώργου Μαζωνάκη – 1141

Δείτε φωτογραφίες και βίντεο από τα 5α Χοιροσφάγια:

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *